Оставить заявку
Для двоих и компаний
Приватные ужины
12 лет на лучших кухнях
Michelin-опыт
Выезд по всему миру
Яхты и виллы
Мы не привозим еду и не занимаемся кейтерингом. Мы создаём авторские гастрономические вечера — в вашем доме, на вилле, яхте или в любом другом пространстве, которое вы называете своим.
Мишленовский
уровень
— у вас дома.
12+ лет опыта · 3 ресторана Michelin
500+ частных мероприятий · Европа и СНГ
Лоран Моро
8
Стран присутствия: Франция, Италия, Монако, Испания, ОАЭ, Россия, Швейцария, Великобритания
340+
Приватных мероприятий от интимных ужинов для двоих до торжеств
на тридцать персон
340+
Приватных мероприятий —
от интимных ужинов для двоих
до торжеств на тридцать персон
98%
Клиентов рекомендуют нас друзьям или бронируют повторно в течение трёх месяцев
Это персональный гастрономический опыт, выстроенный с нуля вокруг вас, вашего пространства и ваших гостей.
Maison Laurent — это
не сервис доставки еды
и не кейтинговая компания
Высшее кулинарное образование · Специализация: haute cuisine
Лоран Моро * шеф-повар
Institut Paul Bocuse, Лион
2006–2010
Лоран Моро родился в Лионе — городе, который французы называют гастрономической столицей мира.
Уже в шестнадцать лет он поступил в кулинарную школу Institut Paul Bocuse, где постигал не просто технику, но философию вкуса: уважение к сезону, честность продукта и искусство баланса.

Двенадцать лет Лоран работал на кухнях, отмеченных звёздами Michelin, — в Париже, Монако
и Барселоне. Он учился у великих: у Аллана Пассара понял силу овощей, у Хуана Мари Арзака
— смелость эксперимента. В 2018 году шеф основал Maison Laurent, переосмыслив свой опыт
в формате глубоко личного, интимного гастрономического сервиса.

Сегодня Лоран работает с ограниченным кругом клиентов по всему миру. Каждый ужин
— это диалог. Сначала шеф слушает, затем создаёт. Ни одно меню не повторяется дважды.
Частная гастрономия · Европа, СНГ и весь мир
Су-шеф · Французская классика переосмыслена
Le Meurice ★★, Париж
2010–2017
Шеф де Парти · Мастерство точности и деталей
Joël Robuchon ★★★, Монако
2017-2023
Основатель · Личный шеф-повар для частных клиентов
Maison Laurent
2023-н.в
Приватный ужин
(01)
Дегустационное меню из 5–8 блюд, составленное персонально для вас. Полная сервировка стола, профессиональная подача и уборка включены. Ужин длится столько, сколько нужно именно вам — мы никуда не торопимся.
Для 2–12 гостей
Каждый формат — отдельная концепция с персональным меню и единным подходом
Форматы ужинов
Получить план
Романтический вечер
(02)
Особый формат, где каждая деталь продумана до последнего штриха: атмосфера, ритм подачи, выбор продуктов, подбор музыки — по желанию. Идеально для годовщин, предложений руки и сердца и просто незабываемых вечеров.
Для двоих
Получить план
Семейное торжество
(03)
Дни рождения, юбилеи, праздничные ужины в кругу семьи — формат, где радость общения стоит на первом месте. Меню выстраивается с учётом вкусов всех поколений: от детских тарелок до взрослого дегустационного сета.

До 25 гостей
Получить план
Корпоративный стол
(04)
Ужины для партнёров и клиентов, где уровень кухни говорит о вас красноречивее любой презентации. Абсолютная конфиденциальность, безупречный сервис и меню, которое оставит впечатление на месяцы вперёд.
Деловые мероприятия
Получить план
Первый разговор
(01)
Мы начинаем не с меню, а с вас. Беседуем о поводе, составе гостей, их вкусах и ожиданиях, диетических особенностях и атмосфере, которую вы хотите создать. Этот разговор — бесплатный и ни к чему не обязывает. Но именно он определяет всё остальное.
Пять шагов к незабываемому вечеру
Как это работает
Бесплатно
Авторское меню
(02)
На основе вашего разговора шеф Лоран составляет меню с нуля. Никаких шаблонов. Каждое блюдо — обдуманный выбор, выстроенный как музыкальная фраза: с нарастанием, кульминацией и красивым финалом. Вы согласовываете меню до мероприятия.
Персонально
Закупка продуктов
(03)
Шеф лично отбирает ингредиенты у проверенных поставщиков — фермерских хозяйств, рыбных рынков, специализированных деликатесных домов. Если нужный продукт требует доставки из другой страны — мы организуем это самостоятельно.
Премиум
Память о вечере
(05)
После последнего десерта мы убираем за собой всё — кухня остаётся чище, чем была. Вы не занимаетесь посудой и не думаете о завтрашнем дне. Только ваши гости, ваши разговоры и вкус, который ещё долго не отпускает.
Подготовка и подача
(04)
В день вечера мы приезжаем заблаговременно, работаем тихо и профессионально. Ваша кухня становится профессиональным пространством — но вы этого почти не замечаете. К моменту, когда рассаживаются гости, всё готово
Что говорят наши гости
Изабель B.
Париж, Франция
«Лоран превратил наш юбилей в нечто совершенно непохожее на то, что можно испытать в ресторане. Это был разговор через еду — каждое блюдо говорило что-то важное. Мы заказываем его снова на каждую годовщину.»
Джеймс У.
CEO · Лондон
«Мы принимали деловых партнёров из Токио. Шеф без единого лишнего слова создал меню, которое нашло точки пересечения между французской и японской кулинарными традициями. Гости были в восторге. Сделка состоялась.»
Наталья С.
Монако
«Мы взяли Лорана на двухнедельную яхтенную экспедицию по Средиземноморью. То, что он готовил в маленьком камбузе, конкурировало с лучшими ресторанами Монако. Трюфельное суфле в открытом море — это уже легенда нашей семьи.»
Наталья С.
Монако
«Мы взяли Лорана на двухнедельную яхтенную экспедицию по Средиземноморью. То, что он готовил в маленьком камбузе, конкурировало с лучшими ресторанами Монако. Трюфельное суфле в открытом море — это уже легенда нашей семьи.»
Кейтеринг — это масштаб, логистика и стандартизация. Мы — это личный контакт, авторская кухня и полное погружение в вашу ситуацию. Шеф Лоран лично ведёт каждого клиента от первого звонка до финального блюда. Мы работаем с ограниченным числом заказов в месяц именно для того, чтобы каждый ужин получал всё наше внимание.
© 2026 Maison Laurent
оставить заявку
Работаем по всей Европе
и миру · Консультация
— бесплатно
Email: hello@gmail.comcom
Телефон: +33 6 12 34 56 78